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32409
Cuisse de lièvre
Disponible en région :Toute France
Calibre: 380/420 g
Conditionnement: 1 ct x 5/10 kg env.
Paire de cuisses.
Conseils
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Les + Produits
La chair rouge et noir du lièvre à un goût très prononcé de gibier. Viande charnue, qualité régulière et standard. Peut se vendre toute l'année. -
Mise en oeuvre
A cuire avant la consommation peut contenir des plombs de chasse. La marinade attendrit considérablement la texture de la viande.
